A IV. Országos Bionap-nak adott otthont többek között a Fejér megyei Kishantosi Vidékfejlesztési Központ. Még hat másik helyszínen zajlottak az események – a sajókazai, eperjeskei, fülöpjakabi, bicsérdi, osli és újlengyeli mintagazdaságban. A hazai vezető biogazdaságok bemutatkozása mellett számos érdekes program várta az érdeklődőket. A megnyitó beszédet prof. dr. Ángyán József, a Vidékfejlesztési Minisztérium parlamenti munkáért felelős államtitkára mondta, majd Marco Schlüeter, az IFOAM EU Group igazgatója beszélt az ökológiai gazdálkodás stratégiai szerepéről. Darvas Béla egyetemi tanár Növényvédelem és fenntarthatóság címmel, dr. Bardócz Zsuzsanna, a táplálkozástudomány professzora pedig a növényvédő szerek és a genetikailag módosított szervezetek egészségre káros hatásáról tartott előadást. A gazdálkodói jogok védelmében Ware Borbála, a Közép-dunántúli Biokultúra Egyesület elnöke beszélt.
A magas szintű tudományos előadások sorát a lábatlani ökopékség bemutatója, Kovács Zoltán bioborász nagy sikerű biobor-kóstolója, és színvonalas néptáncműsor lazította. Végül a fogyasztók megismerkedhettek a biogazdaság működésével, gépeivel, módszereivel, a bio szántóföldi növénytermesztéssel. Az ebéd – szürkemarhapörkölt tarhonyával és káposztasalátával – nyersanyagai a budapesti ökopiacról származtak, a frissen vágott szürke marha húsa pedig a Balaton-felvidékről érkezett.
Kommentek
Szóljon hozzá!