Bezárás

Válassza ki, hogyan szeretné megvásárolni a Pannon Presztízs Magazint.

Fizessen elő, olvassa az interneten a Pannon Presztízs Magazint! Keresse az újságárusoknál a Pannon Presztízs Magazint!
Online újság Újság

Bezárás

Válassza ki, hogyan szeretné megvásárolni a Presztízs Style Magazint.

Fizessen elő, olvassa az interneten a Presztízs Style Magazint! Keresse az újságárusoknál a Presztízs Style Magazint!
Online újság Újság

Gasztronómia

Afrodité csókja

Afrodité csókja
Az elnagyolt naptári prognózis szerint ’január, február, itt a nyár’! És bár az évtizedes tapasztalatunk sajnos nem ezt a sietséget látja, de kétségtelen tény, hogy minden porcikánkban, a legapróbb sejtjeinkben is érezzük már a bizsergést, ami azt mutatja, hogy a természethez hasonlóan mi is magunk mögött hagynánk a téli tetszhalott tespedést, és energiától, vágyaktól, tervektől tüzelve, újjáéledve fordulunk arccal az illatos, buja, színkavalkádos tavasz felé. Ezzel persze kéz a kézben együtt járnak nemszeretem tevékenységek, és rögtön kezünkbe ugrik a porrongy, mely tavaszi nagytakarításról suttog a fülünkbe. Egy röpke pillanatra belenézünk a tükörbe, ahol döbbenten látjuk, hogy a karácsonykor mellénk szegődött 3-4 kilócska komfortosan elhelyezkedett rajtunk, és deréktájt úgy is biztosít minket a vízen való fennmaradásról, ha sem tenger, sem medence, de még egy fürdőkád sincs a közelben. Kénytelen-kelletlen leporoljuk az újévi fogadalomból vásárolt, azóta is érintetlen egész éves fitneszbérletünket, dudorászva tervezgetjük a tavaszi ruhatárunkat, elhatározzuk, hogy most aztán téééényleg megneveljük a gyereket, megtanulunk spanyolul, átrendezzük a lakást és az évtizedes házasságot is feltüzeljük valamelyest. Tovább

Csillagok között

Csillagok között
Nem is lehet kérdés, hogy a magyar gasztronómia egén a csillagok között a helyük. Külön-külön is megjárták már azokat a magasságokat, ahol ez a... Tovább

Kis magyar gasztroszótár

Kis magyar gasztroszótár
Egy bizonyos, lassan kínos számban végződő koron felül emlékszünk csak arra, ahogy a Funny girlben Barbra Streisand (Fanny Brice) egy kukkot sem ért... Tovább

Hogyan kóstoljunk whiskyt?

Hogyan kóstoljunk whiskyt?
Mit tudhatunk meg a whiskyről a színe alapján? Mennyire dugjuk bele az orrunkat a pohárba? Jéggel vagy jég nélkül érdemes kérnünk a whiskyt? Dave... Tovább

Halhoz vörösbort? Fogas kérdés!

Halhoz vörösbort? Fogas kérdés!
Bortermelő-fogyasztó nemzetnek tartjuk magunkat, de ez nem látszik szokásainkon. Egy-egy baráti összejövetel, vacsora, rendezvény alkalmával szívesebben látnék az asztalokon többet azokból a nagyszerű nedűkből, amiért méltán elismert termelőink küzdenek munkájukkal. Saját küldetésemből kiindulva szokásommá vált, hogy baráti csevegésekkor népszerűbbé tegyem magasabb élvezeti értékű borainkat. Mikor újdonsült barátaimmal leülünk beszélgetni a néhány félédes, édes borféleség mellé, kipakolom, amit hoztam: – Száraz? – Az! Kóstoltad már? – Nem, de mi a félédes borokat kedveljük. Beugrik a közmondás: „ízlések és pofonok…” Vagy mégsem, hiszen nem is kóstolta! Illetve, biztosan ivott már szárazat, de vajon mit? Töltök hát néhány kortyot a poharakba, és ráveszem kétkedő barátaimat a kóstolásra. Hamar bebizonyosodik, nem az ízléssel, hanem az ismeretlenséggel, kellemetlen tapasztalatokkal van gond. Tovább

Magyarország születésnapi tortája

Magyarország születésnapi tortája
Negyedik alkalommal adja a Zila Kávéház az ország tortáját. Idén kecskeméti barackos kölestortájukat szolgálják fel az augusztus 20-ai ünnepségeken. Zila László mestercukrász tortája nem csak finom, de egészséges is, akár cukorbetegek és lisztérzékenyek is fogyaszthatják. Tovább

Hungarikum rangra pályázik a Dobos-torta

Hungarikum rangra pályázik a Dobos-torta
A messze földön híres Dobos-tortát a többi magyar cukrászremek képviseletében indokolt lenne a hungarikumok közé sorolni: a rang kivívásáért száll most síkra a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete. A Dobos-torta mellett további hét olyan süteményt tartanak számon, amelyek eredeti magyar ínyencségek, és az édesszájú külföldiek révén még az idegenforgalmi mutatók feljebb tornázásában is megvan a maguk szerepe - állítja a 480 tagot tömörítő ipartestület elnöke. Tovább

„Ha végre itt a nyár, és meleg az idő…”

„Ha végre itt a nyár, és meleg az idő…”
A tűz felfedezésével és ellenőrzött használatával vitathatatlanul evolúciós mérföldkőhöz érkeztünk, mely során az ember nem csupán távol tudta tartani magától a vadállatokat és melegedett a lángjánál, de kétségtelenül megteremtette a ma is használatos gasztronómia alapjait. A nyers húsok és növények fogyasztása után, a sütés és főzés folyamatával, nemcsak a kemény rostszálak puhultak meg és lettek ízletesebbek, de a különböző növények méreganyagai is megszűntek, illetve a húsokban megtelepedő baktériumok is elpusztultak. Az emberi átlagéletkor ezzel – no meg persze a dinoszauruszok kipusztulásával – jócskán megnőtt. Tovább

Csak finoman!

Csak finoman!
A rekkenő melegben nehezebben mozgunk, emésztünk, ezért fontos, hogy ne terheljük túl gyomrunkat zsíros ételekkel. Ami szintén nem mellékes szempont, hogy a tikkasztó hőségben egyetlen háziasszony sem szeret sokáig főni a konyhában. Lássuk, mit ajánlanak gasztro-kreátoraink a hőségben! Ahol jó (l)enni A Pannon Presztízs Magazin stábja ezúttal a Lucullus Fogadóban járt, a Somló-hegy közelében, Noszlopon. A barátságos fogadtatást, kiváló ételeket, italokat, somlói bortúrákat, valamint szálláslehetőséget kínáló fogadó tulajdonosa, Szabó Péter és kollégái jóvoltából, igazi nyárra való ételkülönlegességeket ismerhettünk meg. Hiába a Somló, most a finom borok helyett a még ízletesebb fogásokra fókuszáltunk. Tovább