Bezárás

Válassza ki, hogyan szeretné megvásárolni a Pannon Presztízs Magazint.

Fizessen elő, olvassa az interneten a Pannon Presztízs Magazint! Keresse az újságárusoknál a Pannon Presztízs Magazint!
Online újság Újság

Bezárás

Válassza ki, hogyan szeretné megvásárolni a Presztízs Style Magazint.

Fizessen elő, olvassa az interneten a Presztízs Style Magazint! Keresse az újságárusoknál a Presztízs Style Magazint!
Online újság Újság

Gyümölcs piroslik a piacon

Kora nyári vitaminbombáink

Szikra Edit | Szikra Edit | 2010.07.04. |
Gyümölcs piroslik a piacon
A vitaminszegény időszak elmúltával alig várjuk, hogy friss zöldségekkel, gyümölcsökkel egészítsük ki étrendünket. Legkorábban érő gyümölcsünk a földieper, majd jön a cseresznye és a meggy. Kevesen tudják, mennyire jótékonyak szervezetünkre – a vitaminokon kívül piros színük is gyógyító rezgéssel hat! Méregtelenítő hatású, vitalizálja, energiával tölti testünket. Nem véletlenül alkalmaznak a kínaiak színeket táplálkozásukban! A vörös szín serkenti a vérkeringést, jó hatással van a lábak, vesék, mellékvesék, epe, végbél, nemi szervek, csontrendszer állapotára. Alkalmazzák pattanásos bőrre, cellulitisz és ödéma ellen. Erősíti az immunrendszert, hatásos emésztési zavaroknál, és véd az öregedés ellen. Nézzük piros színű gyümölcseink jótékony hatásait külön-külön!

A földieper, mint vitaminbomba

 
Eredeti neve termesztett szamóca, a rózsafélék családjába tartozik. Ne tévesszük össze a fán termő eperrel! A szakirodalom eper címszó alatt az utóbbit érti, s a vadon élő szamóca termesztett változatát hívja a népnyelv földiepernek. A vadon élő fajta eredetét Kelet-Ázsiába teszik, de az egész világon megtalálható ez az ízletes gyümölcs.
Írásban először a rómaiak említették, de alkalmazták az egyiptomiak, a görögök, a germánok pedig előszeretettel használták méregtelenítésre. Termesztése a XV. században kezdődött, mára számos fajt nemesítettek, kísérleteztek ki. A gyümölcs gazdag A, B1, B2, C és E vitaminban, az ásványi anyagok közül kalcium-, kálium-, magnézium-, vas- és cinktartalma kiemelkedő. Nagy mennyiségben tartalmaz flavonoidokat, melyek antioxidáns hatásúak. Préselt leve meggátolja néhány baktériumfajta és a Candida albicans nevű gomba növekedését. Magas C-vitamin tartalma miatt 5-6 szem elfogyasztása fedezi egy felnőtt napi C-vitamin szükségletét!
Milyen élettani hatása van az epernek? Üdítő és fiatalító szerepén kívül serkenti az emésztést, a vérkeringést, a vese- és epeműködést, erősíti az immunrendszert. Vastartalma miatt alkalmazzák vérszegénység, köszvény és tbc esetén. Csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát, védi és tisztítja az ereket, antioxidáns tartalma véd a daganatképződéstől. Méregtelenítő hatása miatt sokan előszeretettel fogyasztják, főleg fogyókúra esetén. Jó hatású cukorbetegségre, magas vérnyomásra, izületi gyulladásra, székrekedésre. Rendszeresen fogyasztva ellenállóvá tesz meghűléses és sok más betegség ellen. Oldja a máj zsírlerakódását, csökkenti a koleszterinszintet. Ha az epret szétnyomkodjuk, és fogkefénket belemártva ezzel a péppel tisztítjuk fogainkat hetente, fényesek és fehérek lesznek, de fontos, hogy utána alaposan mossunk fogat! Alkalmazható bőrzúzódás, kisebb bőrhibák esetén is. A kozmetikában előszeretettel használják kitűnő bőrápoló hatása miatt. Péppé törve nagyszerű bőrradír, ezen kívül hűsíti a leégés okozta fájdalmat, csökkenti a gyulladásokat. Készíthetünk belőle arcpakolást kaolinnal zsíros bőrre, tejföllel száraz és normál bőrre. Ilyenkor mindenképpen figyelni kell az egyén érzékenységére, mindenki nem alkalmazhatja! Levelét is felhasználjuk teaként, béltisztításra, fertőtlenítésre és izzasztásra. Sokan cukrozzák a gyümölcsöt, ám kedvező hatását akkor fejti ki, ha természetes állapotban fogyasztjuk.
A sok hasznos jellemzőn kívül van egy kevésbé jó tulajdonsága – néhány embernél allergiát vált ki, ezért számukra a fogyasztása nem vagy csak kis mennyiségben ajánlott. Végül egy angol mondás: "Kétségtelen, hogy az Úristen teremthetett volna az epernél még jobb gyümölcsöt, de az is kétségtelen, hogy nem teremtett."
 
„Istenek eledele”
 
 
A cseresznye a rózsafélék családjába tartozó Prunus nemzetség
Presztízs Magazin
alnemzetsége. A vadcseresznyefából nemesítették a cseresznye és a meggy változatait. Szépsége és kiváló íze miatt az ókorban több kultúrában az istenek eledelének tartották. Kínában és Japánban a megújulás és az ifjúság jelképének számított, és minden évben virágzásakor ünnepelték a tavasz eljövetelét.
Hazánkban a török hódítás idején jelent meg, azóta számos faja ismert. Legnemesebb a badacsonyi cseresznye, mely Hungarikumnak számít. Nézzük, miért ajánlatos ezt a gyümölcsöt felvenni tavaszi étrendünkbe. Nagy mennyiségben található benne A, B1, B2, B6 és C-vitamin, az ásványi anyagok, nyomelemek közül a foszfor, a kalcium, a nátrium, a kobalt, a kálium, a magnézium és a vas említendő, ezen kívül folsavat, pantoténsavat, niacint, biotint és riboflavint tartalmaz. Jó hatással van a fogak és csontok fejlődésére, ezért gyermekeknek kifejezetten ajánlott a fogyasztása. Színes karotinoid, antocián és flavonoid tartalma fájdalomcsillapító és gyulladásgátló hatású, emiatt megfázásos, náthás tünetekre, hörgőpanaszokra alkalmazható. Ha napi étrendünkbe beiktatunk negyed kiló cseresznyét, az csökkenti a vér húgysavszintjét, így megelőzhető az izületi betegségek kialakulása, s a meglévő betegség karbantartható. Antocián tartalma serkenti a kötőszövet újraképződését, elősegíti a kollagénrostok kapcsolódását, enyhíti az izületi gyulladásos problémákat. Rendszeres fogyasztása erősíti az immunrendszert, gátolja a daganatos elváltozások, szív- és érrendszeri problémák kialakulását, segít megőrizni a szellemi frissességet. Kiváló a szívroham megelőzésére! Vese- és vértisztító, bőrmegújító hatása miatt a tinédzserkori pattanások kezelésére alkalmas. Enyhe hashajtó, székrekedésnél is javasolt fogyasztani. A cukorbetegségre kifejezetten jó hatással van. Karcsúsító gyümölcsként tartják számon, mert a bélben semlegesíti a zsírokat, így azok nem jutnak a vérbe. Gyorsítja az emésztést. Szárából teát készítenek tisztításra, vízhajtásra és méregtelenítésre.
 
„Egy – megérett a meggy”
 
A cseresznyéhez hasonló jó hatással van szervezetünkre a meggy. A, B1,
 
Presztízs Magazin
B2 és C vitamint, kalciumot, káliumot, magnéziumot, vasat, foszfort és cinket tartalmaz. Kimagasló a flavonoid tartalma, mely antioxidáns hatású, megőrzi a vénák falának rugalmasságát, segíti elkerülni a visszérbetegségek kialakulását. Vízhajtó, tisztítja a vért és az ereket, enyhíti az ízületi fájdalmakat, serkenti a máj, a vese működését, az emésztést, alkalmazható székrekedésnél, meghűléses panaszoknál. Csillapítja a fejfájást, csökkenti a gyulladást, erősíti a szívizmot, befolyásolja az idegek működését, segít szájbetegségek esetén. Savtartalma azonban káros lehet a fogzománcra, ezért nem szabad túlzott mértékben fogyasztani!
A népi gyógyászatban a leveleit is felhasználják, teaként segíti a vizelet kiválasztást, ezért jó vízhajtó, fogyasztó hatású, csillapítja a köhögést, csökkenti a gyulladást, jó hatással van a szívizomra és a vérnyomásra. Uborkaberakáskor használják a kapor mellé is.
Bár a fentiek azt mutatják, hogy e három gyümölccsel mennyi minden gyógyítható, megelőzhető, mégis figyelni kell az egyéni érzékenységre. A mértéktelen fogyasztás inkább árt, mint használ!

 

Átlag: 5