Bezárás

Válassza ki, hogyan szeretné megvásárolni a Pannon Presztízs Magazint.

Fizessen elő, olvassa az interneten a Pannon Presztízs Magazint! Keresse az újságárusoknál a Pannon Presztízs Magazint!
Online újság Újság

Bezárás

Válassza ki, hogyan szeretné megvásárolni a Presztízs Style Magazint.

Fizessen elő, olvassa az interneten a Presztízs Style Magazint! Keresse az újságárusoknál a Presztízs Style Magazint!
Online újság Újság

Vacsoraötletek téli estékre

Marcella | Marcella | 2012.12.17. |
étel, recept, vacsora
Vacsoraötletek téli estékre
Ha hosszú volt a nap, bizony sokszor elfogy az erőnk, hogy vacsorára meleg ételt varázsoljunk az asztalra. A téli estékre kínált receptjeink gyorsak, egyszerűek, ám annál finomabbak. Jó étvágyat kívánunk!

Kakukkfüves erdei gombás pirítós

Hozzávalók 2 személyre:
25-30 dkg vegyes erdei gomba (de lehet csak vargánya, rókagomba, szegfűgomba,vagy kucsmagomba)
3-4 dkg vaj
1-2 gerezd fokhagyma
fél csokor petrezselyem
1 ág kakukkfű
1 dl száraz fehérbor
só, bors
4 szelet pirítós

A megtisztított, vékonyan felszeletelt gombát a vajon 2-3 percig pirítom. Hozzáadom a zúzott fokhagymát, sózom, borsozom, rátépkedem a kakukkfüvet, hozzáöntöm a bort, s addig forralom, míg a bor el nem párolog. Leveszem a tűzről, s hozzáadom a petrezselyemzöldet. A gombás keveréket a pirítósokra halmozom, forrón tálalom.

 

Presztízs Magazin

Grillezett kecskesajt mézes körtével

Hozzávalók 2 személyre:
1 csomag zöldsaláta (rukkola, jégsaláta stb.)
20 dkg kecskesajt
2 db körte
1 teáskanál olaj
2 evőkanál méz
2 dkg vaj

A körtéket meghámozom, félbevágom, mézzel, vajjal, körülbelül 2 perc alatt serpenyőben megpárolom. A sajtot felszeletelem, kevés olajon grillserpenyőben mindkét oldalát megsütöm. A sajtot és a körtét tányérokra rendezett salátaágyon tálalom.

 

Penne Arrabiata

Hozzávalók 2 személyre:
7-8 db hámozott paradicsom (lehet konzerv is)
1 közepes fej vöröshagyma
3-4 gerezd fokhagyma
1-2 chili paprika
2 evőkanál olíva olaj
fél csomag penne tészta
reszelt parmezán sajt
1 csomag aprított petrezselyemzöld
só, bors
bazsalikom,
oregánó

A kockára vágott hagymát megpárolom, majd hozzáadom az összezúzott fokhagymát. Ezután mehet bele a kockákra vágott paradicsom. Sózom, borsozom, hozzáadom az oregánót, a bazsalikomot és az apróra vágott chilipaprikát. Míg a szósz rotyog, kifőzöm a tésztát. Miután megfőtt, leszűröm, s összeforgatom a mártással. A tészta tetejét tálaláskor parmezánnal és petrezselyemzölddel hintem meg.

Átlag: 5